一、当前餐饮业市场分析

餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性

二、餐饮业微信运营背景及目的

1、微信营销背景：
①.微 信让UV做过精准营销的都知道，你从数据库的那一堆手机号、email地址里，是根本看不出一点个性来的，那又谈何精准呢？不过是借用一个概念罢了。而微 信账号，则让ID有了人性，你知道他是男是女，哪里的人（目前只有到这个层面，但是未来把个人信息丰富起来其实很简单）。更重要的是，未来它会成为一个像 手机号一样的通用ID，这就具备了建立用户数据库的可行性。

②.微信给了营销者一个直接与用户 对话的渠道。几乎所有的营销者，这么多年来，都在强调要和用户互动，要了解用户的真实需求，但是如何做到？靠把十几个样本拉到公司来开会？还是靠电话拜访 或者问卷调查？先不说真实性如何，其效率本身就非常之低。而微信，可以让营销者和一个具体的顾客对话。有人拍砖说，企业一天收到上万条回复，怎么处理？可 以设置一个这样的自动应答：“退换货请回复A，咨询产品请回复B，促销信息请回复C，闲聊请回复D”。想要处理，总归有办法的。

③.微信给营销者提供了更多的技术可能性。微信作为一个开放平台，营销者可以开发有独特功能的插件，这在营销技术上是个革命。随着伟大的HTML5技术普及，营销者完全可以开发出独具特色的营销工具，然后用微信发送给用户。
④.微信是服务，而不是骚扰。
⑤.微 信真正实现了绑定移动设备。总有人说，微信和移动QQ不是一个道理吗？这问题以前也困扰过我，因为从形态上看，二者太像了，功能基本都差不多，那怎么能说 只有微信绑定了手机呢？要回答这个问题现在其实很简单，当你发微信给你的微信好友时，他一定收得到，这点同意吧？但是当你发QQ消息给QQ好友时，他未必 会收到，因为他不一定时刻都在线。所以，只有微信才是绑定手机的通信工具，移动QQ不是。绑定了手机以后，移动互联网的“科幻”功能，才能变成现实应用。

2、微信营销目的：

降低营销成本

三、餐饮业微信营销实施方案

1、 公众账号线上推广准备：

1）建立微网站——餐饮行业门户

微网站是以手机为载体的网站，可以将餐厅简介、食品信息、服务说明、地址、联系方式等内容分享到网站，让顾客方便快捷的了解自己的信息。>>>推荐[微佳宝]

2）微活动

餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会，然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。[微佳宝]针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时，定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度，最终将客流量转化为客留量。
3）预约订座功能
针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况，[微佳宝]推出微信端预约订座功能，消费者在微信端提前预约，操作便捷，同时能省去大量等待排队的时间，也给商家提前准备菜品、安排座位的时间，提供更周到的服务，提升消费者对商家的好感度和忠诚度。
4）一键导航
基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求，[微佳宝]研发一键导航功能，方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航，全程引导消费者到店就餐，大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。
5）微会员
由于餐饮行业的普遍性，几乎每个人都是餐饮行业的用户，但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。[微佳宝]推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库
6）微客服

基于较大的用户数量，餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务。

2、 公众账号线下推广准备

1）餐饮业用户早期可以通过社交平台的推广来获得大量的订阅量，在微博、人人网等平台的皮肤模版右侧都加上了微信公众号的宣传，在其发布的内容中也多次通过文字图片植入关注微信公众号的信息。
2）餐饮业用户可以通过在自身的营销会议中植入宣传，获得更多的关注。
三、 公众平台消息管理：
1、公众平台内容素材的收集：餐饮业用户专业人员负责每天像用户推送的消息素材的收集整理，订阅餐饮的用户对吃的肯定感兴

2、公众平台内容群发：餐饮业用户专业人员将每天推送的内容整理完毕以后，应该交由专门管理群发的人员，这些群发人员应该负责将这些内容每天同一时间及时推送给客户。

3、公众平台用户互动管理：当有大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后，每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题，这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通，来帮助这些客户解决疑问。

4、公众平台应急时间处理：餐饮业用户应该建立一种应急机制，当公众账号发生异。

总结

餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出，靠传统手段是不行的，传统市场份额已经被瓜分干净，必须玩出新花样，通过微信营销，既能降低餐饮的运营成本，又能避免与传统市场上的巨头针锋相对，将产品和服务多样化，做好线上线下相结合的营销，必能在激烈的竞争中脱颖而出！